vegan_borsc
Artbuchta Instagram Facebook Envelope Adzuki boršč Vydatná polévka nebo taky hlavní jídlo a polévka v jednom tedy EINTOPF : ) Recept: 1,5 hrnky uvařených ADZUKI FAZOLI 1 cibule 2 střední mrkve 1 ŘEPA klidně větší ( ta je zásadní ! nevynechat ) 1 petržel kousek celeru místo brambor doporučuji dát batát nebo kedlubnu, ale nemusí být ani jedno, to přidávám podle toho, zda servíruji s přílohou( jako na obrázku ) nebo bez kvašené zelí – 2 velké hrsti česnek koření polévkové : 4 pepře, 4 nové koření, 2 bobkové listy UMEOCET – s ním opatrně až nakonci, pokud je potřeba dodat slanou a kyselou chuť zeleninový vývar ( lze přidat řepu do základu ) nebo voda z fazolí ROSTLINNÁ SMETANA – za mě super značka Planton kokosová smetana ( má ta např. Lídl) POSTUP : Na oleji osmahneme lehce cibuli, osolíme. Zalijeme horkým vývarem. Přivedeme k varu a už tam padá řepa na kostičky nakrájená. Bobkový list, pepř a nové koření. Necháme vařit 5-10 minut . Mezitím si nakrájíme ostatní kořenovou zeleninu, taktéž na kostičky. Přidáme, vaříme do měkka 7-10 min ( dle tvrdosti vody ). Přicházejí na řadu fazole, necháme prohřát. Před koncem varu přidáme 1-2 stroužky česneku, necháme chviličku povařit. Nakonec přidáme na jemno nakrájené zelí – BACHA to nevaříme, zabili bychom lactobacily. Podáváme s rostlinnou smetanou a nasekanou petrželkou. Na obrázku s jáhly, lze s chlebem nebo bez pokud přidáte batáty do základu. Batáty se vaří nejkratší dobu a jsou vítaným zdrojem sacharidů a vitamínů. ŠVESTKOVÝ KOLÁČ KVĚTÁKOVÁ POLÉVKA BROKOLICOVÝ KRÉM Ing.arch. Martina Müller Ondrušová artbuchta@artbuchta.cz © 2021 Artbuchta.cz